Le 8 octobre 2025, l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) a procédé à la saisie de plus de 16 000 produits alimentaires périmés dans le Grand Libreville, dans le cadre de sa mission de surveillance sanitaire et de protection des consommateurs.

Ces produits, jugés impropres à la consommation, rejoindront bientôt les 12 tonnes détruites en 2024, témoignant de la rigueur constante des autorités pour assurer la sécurité alimentaire.

Toutefois, ces opérations soulèvent un défi majeur : le gaspillage alimentaire. Une grande partie des pertes est liée à la mauvaise interprétation des dates limites de consommation (DLC) ou à la négligence des distributeurs, qui continuent parfois de commercialiser des produits périmés, par méconnaissance ou pour des raisons économiques.

L’AGASA insiste donc sur la nécessité de sensibiliser professionnels et consommateurs à la distinction entre « à consommer jusqu’au… » et « à consommer de préférence avant le… », afin de préserver la sécurité sanitaire tout en limitant le gaspillage.

👁️ Le regard de Com d’Afrik

Cette opération démontre l’engagement des autorités gabonaises pour protéger la santé publique, mais elle met également en lumière un enjeu structurel : la gestion des denrées alimentaires et la formation des acteurs de la chaîne commerciale.

Com d’Afrik souligne que prévenir le gaspillage alimentaire ne passe pas uniquement par les sanctions, mais par une stratégie combinant sensibilisation, contrôle et accompagnement des distributeurs. Une politique efficace pourrait transformer ces pertes en opportunités pour l’économie circulaire, tout en assurant une meilleure sécurité alimentaire pour les citoyens.